Raw food kuchyně umí "vykouzlit" opravdová, plnohodnotná a lahodná jídla, která jsou krásná na pohled, výživově bohatá a velmi chutná. Spojením kreativity a inspirace z vařené české i světové kuchyně lze vytvořit fantastická a pestrá jídla s nesmírnou přidanou hodnotou pro naše celkové zdraví. Jídlo by nám nemělo jen zahnat pocit hladu a zaplácat nám žaludek. Jídlo by nás mělo především nutričně vyživit a dodat nám tu správnou energii. Další výhodou raw rostlinných pokrnů je, že nás neunaví.
Letní polévka s lehce pikantní mexickou chutí a výživnými klíčky.
Složení:
rajče, paprika, okurka, mrkev, mungo klíčky, česnek, citron, tamari sojová omáčka, mořská sůl, paprička jalapeňo
Objem: 250 ml/porce
Alergeny: 6
Méně
Lehce pikantní polévka s kokosovým mlékem, čerstvou zeleninou a koriandrem.
Složení:
kokosové mléko, cibule, zázvor, česnek, limetka, červená paprika, pórek, koriandr, kari, chilli, mořská sůl, agáve sirup
Objem: 250 ml
Alergeny: ---
MéněÚžasné špagety s rajčaty, bazalkou a kešu, na které se k nám pravidelně velmi rádi vracíte.
Složení:
cuketa, rajčata, červená cibule, datle, bazalka, kešu ořech, česnek, jablečný ocet, olivový olej, mořská sůl, bílý pepř
Hmotnost: 360 g/porce
Alergen: 8
MéněLetní křupavý zeleninový salát s výbornou zálivkou a lahodnými chia-lněnými krekry.
Složení:
salát: ledový salát, paprika, rajče, okurka, hrášek, klíčky munga, sezam
zálivka: panenský olej, soj. omáčka tamari, citron, agáve sirup, bazalka, mořská sůl, bílý pepř
krekry: chia a lněné semínko, cibule, řepa, mrkev, česnek, citron, mořská sůl, majoránka, kmín
Hmotnost: 300 g/porce
Alergen: 6, 11
MéněOvocná raw vegan bezlepková palačinka plná ovocného krému ovoce s kešu kakaovým krémem, která zažene Vaši mlsnou i hlad :)
Složení:
palačinka: banán, citron, směs koření
krémy: meruňka, kešu ořech, citron, agáve sirup, jablečný ocet, kurkuma, datle, nepražené kakao, mořská sůl
náplň: pomeranč, mandarinka/meruňka (dle sezónnosti), jablko, konopné semínko
Hmotnost: min. 225 g/porce
Alergeny: 8
Méně

